Применение
Яблочная кислота (оксиянтарная кислота, гидроксибутандиовая кислота, Е296) - натуральный консервант, имеющий формулу C4H6O5. Очень широко используется данное вещество в виноделии, где в значительной мере проявляет свойства антиоксиданта и консерванта. При брожении яблочная кислота выделяет сернистый ангидрид, разлагается до молочной кислоты, что способствует снижению уровня pH. Итогом этого является ровный цвет и улучшенный вкус напитка.
Характеристики
Внешний вид: белый порошок
Содержание основного вещества, %, не менее: 99
Массовая доля фумаровой кислоты, %, не более: 1,0
Массовая доля малеиновой кислоты, %, не более: 0,05
Фасовка: мешок, 25 кг
Условия хранения: в сухих складских отапливаемых помещениях на деревянных стеллажах и влажностью воздуха не более 70 % не более 2 лет
Отгрузка кратно упаковкам.
Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.
Цену уточняйте у специалистов.