Применение
Глюконо-дельта-лактон (ГДЛ, Е575, глюконолактон, глюконо-6-лактон) используется в качестве регулятора кислотности и разрыхлителя. Обладает свойствами загустителя, хорошо растворяется в воде, чуть хуже в спирте. В пищевой промышленности ГДЛ известна как добавка Е575. Она участвует в производстве сырных, кисломолочных, колбасных, макаронных, мучных и рыбных изделий, консервированных овощей и фруктов. Другие сферы применения глюконо-дельта-лактона: косметологическая, химическая, фармакологическая.
Характеристики
Внешний вид: кристаллический порошок
Цвет: белый
Фасовка: 25 кг
Срок годности (хранения): от производителя
Условия хранения: хранить в прохладном сухом и хорошо проветриваемом помещении
Отгрузка кратно упаковкам.
Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.
Цену уточняйте у специалистов.