Применение
Ортофосфорная кислота (фосфорная кислота) является неорганической кислотой средней силы, хорошо растворимой в воде. Применение фосфорной кислоты популярно при производстве минеральных удобрений для подкормки растений. Это способствует улучшению роста плодов и более стойкому состоянию к воздействию внешних факторов, повышению общего количества урожая. В пищевой промышленности фосфорная кислота известна как добавка Е338. Используется в качестве регулятора кислотности, усилителя эффекта антиоксидантов. Сохраняет продукту вкус и цвет, помогает продлить срок годности. В металлургической отрасли ортофосфорная кислота используется для удаления ржавчины и образования антикоррозийного покрытия. Другие области применения включают в себя: авиационная (гидравлические жидкости), химическая отрасль (катализатор при органическом синтезе), деревообработка (защита от огня негорючими красками), научные исследования в молекулярной биологии.