Применение
Бензойная кислота является органической слабой кислотой. Плохо растворяется в воде. Но хорошо взаимодействует с этанолом, хлороформом, диэтиловым эфиром. Активно применяется в пищевой, косметологической, химической, фармакологической, лакокрасочной промышленности. Выступает в качестве реагента для получения веществ в хим.отрасли (эфиры, фенол, бензоилхлорид). Стабилизирует полимеры. Для лакокрасочных материалов улучшает сцепление, прочность покрытия. Бензойная кислота - это пищевые добавки E210, E211, E212, E213 для консервов, соусов, майонеза, мороженого. Участвует в изготовлении шампуней, бальзамов, кремов, помад. В лекарственных препаратах является компонентом для средств от кашля, чесотки и грибковых заболеваний.